Картофельное пюре в мультиварке

Картофельное пюре с котлетами в мультиварке

Котлеты с картошкой, что может быть вкуснее! Мне нравится идея приготовления в мультиварке двух блюд одновременно, поэтому предлагаю вам очередной рецепт-дуэт для сытного ужина – картофельное пюре с котлетами в мультиварке. Картофель готовится в чаше мультиварки, а котлеты на пару. Мясной сок с котлет капает на картофель, он получается очень вкусный и ароматный, а котлетки на пару получаются необыкновенно мягкие и нежные. А чтобы сделать их ещё вкусней и пикантней, я перед приготовлением кладу на котлеты ломтик сыра. Получается объедение! Кстати, это блюдо можно готовить на таймере, заложив продукты с утра, вечером, придя с работы, вы получите горячий, вкусный ужин.

  • мясной фарш (у меня примерно 600 г)
  • одна луковица
  • ломтик белого хлеба
  • яйцо
  • картофель (на гарнир)
  • сыр
  • соль и перец по вкусу
  • чеснок (по желанию)
  • вода

Приготовить фарш как на обычные котлеты. Пропустить через мясорубку мясо, лук, вымоченный хлеб (чеснок по желанию). Посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Сформировать из фарша котлеты. Выложить их в смазанный растительным маслом контейнер для «варки на пару». Сверху на каждую котлетину кладем по пластине сыра.

Лишние котлетки, если останутся, заморозьте, пригодятся для следующего раза.

Картофель вымыть, очистить и мелко нарезать (у меня было штук 7 средних картофелин). Отправить картофель в чашу, залить водой. Посолить. Сверху установить контейнер с котлетами.

Готовим картофельное пюре с котлетами в мультиварке в режиме «выпечка» 40-50 минут.

После сигнала контейнер с котлетами вынуть, воду с картофеля слить. Картофель переложить в другую посуду и растолочь в пюре.

Источник:
Картофельное пюре с котлетами в мультиварке
Котлеты с картошкой, что может быть вкуснее! Мне нравится идея приготовления в мультиварке двух блюд одновременно, поэтому предлагаю вам очередной рецепт-дуэт для сытного ужина – картофельное пюре
http://multivarka-recepti.ru/vtorye-bluda/kartofelnoe-pyure-s-kotletami-v-multvarke

Картофельное пюре с укропом

Порций: 4
Время готовки: 50 мин.
10.05.2013


Наверное, любая хозяйка умеет готовить картофельное пюре.
Однако далеко не каждая хозяйка умеет делать его правильно. Ведь, картофельное пюре – это не просто перетертая картошка с молоком и маслом.
Это особая технология, которая позволяет создать воздушную и вкусную массу.

Готовить мы будем в мультиварке, поэтому процесс пройдет очень просто — ведь испортить картошку можно только, если вы дадите ей сгореть, а в мультиварке этого никогда не случится, поскольку она сама выключается, когда это нужно.

Итак, сегодня мы готовим необычайно вкусный и пышный картофель с молоком, укропом и маслом.

Чтобы приготовить картофельное пюре в мультиварке нужны:

  • Картофель – 500 г.
  • Молоко или сливки – 50-100 мл.
  • Сливочное масло – 20-30 г.
  • Соль по вкусу.
  • Укроп.

Картофель моем, чистим, опять моем и нарезаем небольшими кубиками.

Мультиварку включаем в режиме «Тушение» на 4о мин.

Здесь существуют два варианта:

1. Картошку можно варить в воде.
В этом случае, выкладываем в мультиварку картофель и заливаем кипятком.
Внимание!
Заливаем картошку именно кипятком, а не холодной водой.
Так в ней сохранится больше витаминов, которые разрушаются именно при нагревании.
Солим.
По желанию бросаем лавровый лист.

2. Картошку можно варить на пару.
Тогда наливаем в мультиварку два литра воды, а картошку выкладываем в корзинку пароварки.
Варим с закрытой крышкой до конца программы.

По окончанию времени, сваренную картошку перекладываем в отдельную емкость.
Добавляем сливочное масло и разминаем все толкучкой.

В готовое пюре вливаем подогретое молоко или сливки.
Если молоко будет холодным, пюре приобретет неприятный синеватый оттенок.
Хорошо перемешиваем все или взбиваем миксером.
Если, картошка варилась на парку, солим.

Выкладываем в тарелку, посыпаем мелко нарезанным укропом и подаем к столу.
Картофельное пюре является отличным гарниром к рыбе, мясу и, просто, овощам.

Приготовлено картофельное пюре в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.

Источник:
Картофельное пюре с укропом
Вкусная домашняя картошечка пюре, сваренная в мультиварке на пару и поданная на стол с укропом: рецепт приготовления с простой пошаговой инструкцией от Multivarki-Recepti.ru
http://multivarki-recepti.ru/kartoshka-v-multivarke.html

COMMENTS